A Semana da Alimentação de São Leopoldo 2026 teve início nesta segunda-feira, 26 de outubro, no Teatro Municipal e segue com atividades até sexta-feira (30). A programação deste ano tem como tema "Inovar hoje para nutrir o amanhã". A abertura foi realizada com a mesa de autoridades envolvidas na organização do evento, que fizeram suas considerações sobre a importância de garantir a segurança alimentar e nutricional e convidaram a comunidade a prestigiar as agendas da Semana.

O secretário-adjunto Municipal de Desenvolvimento Social (Sedes), Victor Hugo Eggers Carvalho, saudou os participantes e os organizadores da Semana, que contará com espaço de debates, formação, oficinas e atividades com a comunidade. Nesta terça-feira (27),  será realizado o lançamento do I Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Leopoldo. Estiveram reunidos neste primeiro dia, representantes das cozinhas sociais, estudantes, professores, gestores e servidores de secretarias do município, nutricionistas, produtores locais, entre outras pessoas.

"Gostaria de ressaltar o compromisso de toda nossa equipe da Sedes e gestão do prefeito Heliomar no combate à fome e fomento das cozinhas solidárias e em toda alimentação saudável da nossa população", ressaltou Victor Eggers.

A presidente do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (Comsea) de São Leopoldo, Ingrid Baunhart Becker, salientou que a programação desta semana expressa a construção coletiva construída por muitas mãos. "A alimentação é um direito e um compromisso que precisa ser assumido coletivamente", frisou.  

A chefe do Departamento de Segurança Alimentar e Nutricional da Sedes, Jaqueline Nascimento Sela, destacou que "hoje não estamos apenas abrindo a semana da alimentação, estamos reafirmando uma ideia da cidade, uma cidade que não espera a fome aparecer para agir, que conhece seus territórios, valoriza quem produz, que fortalece suas redes e que aprende com cada crise para estar mais preparada para a próxima".

Também fizeram parte da mesa de abertura, a presidente da Câmara Intersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan), Camila Justi Coan; e a vice-presidente da Caisan, Daniele Correa Fick de Oliveira.

O evento seguiu com três painéis para apresentação das ações desenvolvidas no município para garantir o acesso da população à alimentação adequada e saudável, especialmente para as pessoas em situação de vulnerabilidade social.

O primeiro painel "Do produtor à mesa: caminhos para o acesso à alimentação saudável" abordou a produção local de alimentos pela agricultura familiar, comercialização e as feiras de Alimento Saudável. O diretor Rural e da Economia Solidária, Mauro Steffen, e a diretora de Inovação, Gisele Hidalgo, ambos da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Tecnológico (Sedetec), apresentaram o programa Inova Rural São Leo e a plataforma de geolocalização das feiras.

Inicialmente o programa fez um mapeamento, identificando 14 feiras e 52 feirantes. No dia 6 de novembro terá início a feira em frente à Prefeitura. Os gestores ressaltaram a importância do programa para fortalecer a agricultura familiar, incentivando a prática, buscando a inovação e enfrentando as mudanças climáticas. Eles também divulgaram a plataforma onde podem ser conferidas as feiras: https://padlet.com/inovacaosedetec/feiras-municipais-sao-leopoldo-nuk3r19afuuld6km

Quatro produtores contaram suas experiências na atividade, seus produtos e desafios: karen Petry, Diogo Cemin, Jonatas Scherer da Rosa e Pitty Beuermann da Silva. As mediadoras foram Adriana Conzatti da Emater/RS Ascar de São Leopoldo e a professora e mestre da Unisinos, Lovaine Rodrigues.

Afeto e comida
No segundo painel, representantes das 34 cozinhas sociais organizadas em diferentes regiões do município trouxeram suas experiências no combate à fome. Em seus relatos, elas contaram sobre como iniciaram as suas cozinhas e mostraram como estas iniciativas da sociedade civil buscam não apenas oferecer um prato de comida, mas garantir o direito à alimentação, cuidado, orientar e ajudar as pessoas. As participantes  também destacaram a importância do apoio que recebem da Prefeitura com o programa municipal Nutrindo Vidas, e o programa anterior Comida no Prato. Entre as ações do programa Nutrindo Vidas, está a busca para reconhecer, valorizar e qualificar as práticas que as cozinhas realizam.

Participaram da conversa, a coordenadora da cozinha social Marielle Franco, Eliza Christmann Madalena, a representante da cozinha do Centro Social Feitoria, Rochiele Brandão Bittencourt, a coordenadora e cozinheira da Cozinha Social Barriguinha Cheia, Claudia Maria Alves dos Santos e a representante da Cozinha Social Tenda do Encontro, Cristina Giani Sala.

"Minha mãe que deveria estar aqui. A cozinha surgiu de um sonho dela. Minha mãe é uma mãe solo, criou quatro filhos sozinha, trabalhava como diarista. Ela tinha que cuidar da gente, trabalhar, sustentar, então, eu como uma das filhas mais velhas sempre vi isso e ela sempre teve o sonho de ajudar, pois só  sente a dor do outro quem passa uma dor", contou Rochiele Bittencourt, que representou sua mãe no evento.

A mediação foi feita por Luana Boff Dimer, nutricionista do Centro Medianeira e a nutricionista e doutora em Políticas Públicas, Ana Mattos, do Instituto de Governança Alimentar e Nutricional (Igan).

Alimentação escolar
O processo de construção dos cardápios escolares foi o tema do último painel apresentado pela nutricionista da Secretaria Municipal de Educação, Fernanda Vasconcelos, e pela nutricionista, responsável técnica pela alimentação escolar, Simone Sachetti Konrad. Elas apresentaram os critérios utilizados, o planejamento das refeições, os cuidados nutricionais e os desafios da alimentação escolar, que atende 50 escolas municipais com média de 38 mil refeições diárias.

Os participantes também falaram sobre os programas que subsidiam as ações de fomento como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). 

Próximas atividades
Nesta terça-feira, às 9h, será realizado o lançamento do I Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Leopoldo 2026-2028, no Teatro Municipal. Durante o encontro, serão apresentadas as diretrizes, objetivos e ações do primeiro Plano Municipal, promovendo também o diálogo com a sociedade.

A abertura e o lançamento do I Plano Municipal são atividades abertas para o público em geral, e são uma realização da Prefeitura, por intermédio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (Sedes), pelo Conselho Municipal de Segurança Alimentar (Comsea) e Câmara Intersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan). 

A Semana da Alimentação também conta com outras agendas, organizadas por diversos órgãos municipais, instituições e organizações da sociedade civil com parceria do Conselho Municipal de Segurança Alimentar (Comsea). Estão previstas roda de conversa com piquenique, oficinas para crianças e para adultos, formação para trabalhadores do SUS, plantio de mudas com crianças e uma mostra culinária das cozinhas sociais. As agendas vão até a próxima sexta-feira, 30 de outubro.

LANÇAMENTO DO I PLANO MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE SÃO LEOPOLDO 2026-2028
Data: 27 de outubro de 2026
Horário: 9h
Local: Teatro Municipal de São Leopoldo - Rua Osvaldo Aranha, 934, Centro.
RODA DE CONVERSA E PIQUENIQUE EM ALUSÃO AO DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO
Data: 15 de outubro de 2026  
Horário: 14h  
Local: Gazebo próximo ao lago da Saúde Unisinos
Descrição: Em alusão ao Dia Mundial da Alimentação e integrando a programação da Semana da Alimentação do Rio Grande do Sul, a atividade promoverá uma roda de conversa sobre alimentação, saúde, cultura, sustentabilidade e o direito à alimentação adequada.
Após a conversa, será realizado um piquenique compartilhado, valorizando a troca de saberes, a convivência e a alimentação como espaço de encontro.
Público: estudantes, residentes, professores, tutores e comunidade de São Leopoldo.
Realização: Residência Multiprofissional em Saúde - Unisinos

MÃOZINHAS QUE PLANTAM
Data: 27 de outubro de 2026  
Horário: turno da tarde  
Local: AMMEP - Associação Meninos e Meninas de Progresso
Descrição: As crianças participarão do plantio de mudas em pequenos vasos, explorando a terra e aprendendo, de forma lúdica, como as plantas crescem e de onde vêm alguns alimentos.
A atividade busca despertar o interesse pelos alimentos naturais, incentivar o cuidado com a natureza e estimular a responsabilidade e a curiosidade por meio da experiência prática.
Público: Turma 3 - crianças de 3 anos.
Realização: AMMEP - Associação Meninos e Meninas de Progresso

PEQUENOS CONFEITEIROS
Realização: Cozinha Solidária Fazer o Bem Sem Olhar a Quem
Atividade: Oficina culinária com preparo de brigadeiro de banana com leite em pó, biscoitinhos de milho e pãezinhos de beterraba e cenoura.
Data: 28/10/2026
Horário: 18h
Público-alvo: Crianças

BOLO VERDE
Realização: Cozinha de Magdala
Atividade: Oficina de preparo de bolos saudáveis utilizando folhas verdes, incentivando uma alimentação nutritiva.
Data: 28/10/2026
Público-alvo: Comunidade em geral

TRIA E MARCADORES DE CONSUMO ALIMENTAR NA ROTINA DAS EQUIPES DA APS
Da escuta ao registro, do registro ao cuidado
Realização: Política de Alimentação e Nutrição (PAN) / Diretoria de Atenção Básica / SEMSAD
Atividade: Educação Permanente em Saúde para qualificar as ações de Vigilância Alimentar e Nutricional e fortalecer o cuidado integral nas Unidades Básicas de Saúde.
Data: 29/10/2026
Horário: 14h às 17h
Local: Casa São Leo
Público-alvo: Exclusivo para trabalhadoras e trabalhadores do SUS

OFICINA DE DEGUSTAÇÃO: APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS
Data: 30 de outubro de 2026  
Horário: 14h às 16h  
Local: Centro Medianeira - Núcleo Pe. Graziano Stablum  
Endereço: Rua Uruguai, 851 - Bairro Campina, São Leopoldo/RS
Descrição: Oficina de degustação com preparações que valorizam o aproveitamento integral dos alimentos, utilizando cascas, talos, folhas e sementes adequadas ao consumo.
A atividade busca apresentar novas possibilidades de preparo, incentivar a redução do desperdício e ampliar o conhecimento sobre o valor nutricional e a versatilidade dos alimentos.
Público: comunidade em geral.
Realização: Centro Medianeira e Banco de Alimentos do Vale do Sinos

MOSTRA CULINÁRIA DAS COZINHAS SOCIAIS DE SÃO LEOPOLDO
Data: 30/10/2026
Horário: 11h às 13h
Local: Praça da Biblioteca - R. São João, 601 - Centro, São Leopoldo
As Cozinhas Sociais de São Leopoldo estarão reunidas em uma mostra culinária aberta à população.
Durante a atividade, as cozinhas apresentarão algumas das receitas preparadas em seus espaços, convidando a população a conhecer e provar diferentes preparações.
A mostra será um momento de valorização do trabalho desenvolvido pelas Cozinhas Sociais, dos saberes presentes nos territórios e da alimentação como expressão de cuidado, convivência e Segurança Alimentar e Nutricional.

Texto: Jornalista Vanessa Bueno - MTb.11.299
Foto: Pedro Selistre
Superintendência de Comunicação da Prefeitura de São Leopoldo